alt='Rau đay có tác dụng như thế nào với sức khỏe?'
Rau đay có tác dụng như thế nào với sức khỏe? Rau đay có tác dụng như thế nào với sức khỏe?

Rau đay có tác dụng như thế nào với sức khỏe?

Rau đay là loại rau quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của người dân Việt Nam. Nhưng không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà rau còn chứa những công dụng quý báu. Rau đay còn được gọi là cây bố, cây đai, đay dại, đay quả tròn, ....

SƠ LƯỢC VỀ CÂY RAU ĐAY

Cây đay dại trồng làm rau cao phổ biến từ 50 -100cm. Nếu để mọc hoang, nó còn cao hơn. Bạn có thể nhìn thấy rau này bằng hình dáng một khối lùm tròn bởi người ta đã hái ngọn đi và loại rau này mọc nhánh rất khỏe. Thân cây màu tím ngắt, cũng có khi được lai tạp trở nên màu trắng tím. Bạn sẽ có cơ hội nhìn thấy hoa và quả của đay dại. Hoa mọc ở kẽ lá, có màu vàng, nhỏ xíu. Quả tròn, dọc quả có khía chia ra thành múi tựa hồ như một cái đèn lồng nhỏ. Loại rau này được phân biệt với các rau khác bởi tính nhớt của nó. Chỉ cần ngắt một chút lá, vò ra, bạn sẽ thấy hai tay bạn rất trơn và nhớt.

Cây đai có nhiều muối khoáng và vitamin, có vị ngọt, tính hàn, không độc.

Cây rau đay có nhiều công dụng bổ ích

Cây rau đay có nhiều công dụng bổ ích

NHỮNG TÁC DỤNG CỦA RAU ĐAY VỚI SỨC KHỎE

Xét theo phương diện y học cổ truyền, đây là loại rau có vị ngọt, tính hàn, giúp tẩm bổ, giải nhiệt, lợi tiêu hóa, nhuận tràng, lợi tiểu, lợi hô hấp, tiêu đờm, kháng viêm, cầm máu, lợi sữa và an thai. Chính bở vậy, rau nàyy thường được dùng làm thuốc với tác dụng chữa trúng nắng, phòng ngừa say nắng, trị táo bón, bí tiểu, tiểu buốt, tiểu rát, tiểu ra máu. Cây đai cũng được dùng làm rau thuốc chữa ho ra máu, nôn ra máu. Với bà mẹ mang thai và bà mẹ cho con bú, rau được dùng như một phương thuốc an thai và cực kỳ lợi sữa giúp sữa về nhiều hơn và nhanh hơn.

  • Giúp nhuận tràng, trị táo bón

Là thực phẩm chứa nhiều chất nhớt – 1 tổ hợp chất sinh học có công dụng kích thích ruột vận động, làm nhờn phân giúp nhuận tràng và trị táo bón.

  • Thanh nhiệt giải độc

Rau vốn có nhiều nước, chứa nhiều chất nhầy, nhiều đường nên ích lợi cho việc giải nhiệt. Hơn nữa, tính hàn của rau giúp hóa giải mọi hiện tượng nóng trong, có tác dụng làm mát, tiêu khát, giải nhiệt, chữa say nắng.

Với những người nóng trong, cơ thể hay cảm thấy ngột ngạt, bức bối khó chịu lại dễ bị các bệnh nhiệt miệng, chán ăn, khó ngủ; ăn rau có tác dụng làm mát, giải nhiệt cơ thể hiệu quả.

  • Tác dụng thông tiểu

Cây đai có hoạt chất vận động tim mạch nên có tác dụng làm tăng số lượng nước tiểu, lại có tác dụng kháng viêm nên giải viêm nhiễm đường niệu, lại có tác dụng tiêu thũng nên nước tiểu sẽ dễ dàng ra ngoài.

Cây đai sẽ như 1 phương thuốc để bài trừ những dấu hiệu trên hiệu quả.

  • Thực phẩm lợi sữa

Rau chứa nhiều nước nên có tác dụng làm tăng thể tích sữa, giúp lợi sữa, lại có nhiều nhầy nên sữa về nhiều hơn.

Trên thực tế, nếu bà mẹ sau sinh ăn rau liên tiếp trong 4 tuần ngay sau sinh thì người ta thấy rõ lượng sữa ra của tuần 3, 4, nhiều hơn tuần 1, 2. Nhưng nếu không ăn, sữa tuần 3, 4 vẫn về nhưng mức độ kém hơn nhiều.

Hơn thế nữa, phân tích người ta thấy hàm lượng chất béo trong sữa mẹ ở tuần 3, 4 ở bà mẹ ăn rau này cao hơn người không ăn.

Rau đay là thực phẩm lợi sữa

Rau đay là thực phẩm lợi sữa

  • Trị rắn cắn

Theo dân gian, cây đai còn có tác dụng sơ cứu khẩn cấp trong trường hợp bị rắn cắn, khi không có điều kiện đi viện kịp thời.

Các bước làm rất đơn giản, bạn cần chọn ngọn rau, kết hợp với ngọn chuối tiêu, dây kim cang mỗi thứ một nắm, rửa sạch vẩy ráo nước, giã nhỏ vắt lấy nước cốt cho uống, còn bã đắp vào chỗ rắn cắn.

Chú ý bạn cần đặt ga-rô trên chi bị rắn cắn, hoặc bầu giác hút chất độc. Nhìn chung cần thực hiện ở cơ sở y tế địa phương là tốt nhất.

  • Tốt cho tim mạch

Hại cây đai có chứa nhiều olitorisid chứa hoạt tính trợ tim cao, tăng sức co cơ tim và giảm nhịp tim gần giống như hoạt tính sinh học của strophantin – chất được y học dùng trong điều trị các bệnh về tim.

  • Tốt cho phụ nữ cho con bú

Cây đai là một loại rau nhiều sắt nhất trong các loại rau. Trong 6 tháng đầu bà mẹ cho em bé bú hoàn toàn nên mỗi ngày cần khoảng 10mg sắt.

Trong 100g rau có chừng 7mg sắt. Nên chỉ cần ăn chừng 200 – 300g rau là có thể đủ sắt cho cả mẹ và con. Các mẹ cho con bú nên chọn loại rau thân nhỏ và màu sẫm đỏ chứa nhiều sắt hơn là loại rau thân trắng.

  • Tốt cho trẻ trong độ tuổi ăn dặm

Là thực phẩm rất giàu canxi, cứ mỗi 100g rau chứa 182mg canxi. Trẻ trong độ tuổi ăn dặm dễ phải đối mặt với nguy cơ còi xương vì thiếu calci nên trẻ cần nhiều dinh dưỡng và canxi để có thể phát triển hệ xương và răng.

Bởi vậy mà rau rất tốt cho việc bổ sung canxi ở độ tuổi trẻ ăn dặm.

Có thể thấy rằng, rau đay không chỉ là 1 loại rau đơn thuần cung cấp chất xơ trong bữa cơm hằng ngày, mà nó còn có những tác dụng hữu ích với sức khỏe chúng ta. Mong rằng bài viết trên đây đã mang lại những thông tin bổ ích cho bạn đọc. Mọi thắc mắc thêm xin liên hệ về tổng đài của Phòng khám đa khoa Kim Mã theo số điện thoại 024 37 181 999 để được hỗ trợ.